甲鱼血的功效与作用|甲鱼血的禁忌
核心功效
补血、降血糖、抗癌
甲鱼血的简介
甲鱼血就是甲鱼的血,许多人想当然地认为,甲鱼的血和胆汁是上等滋补佳品,而配以白酒饮用可杀菌消毒,效果更佳,因此,无论雅堂宴会还是家庭生活,以此法来健身者日益增多。
功效作用
1、补血,甲鱼血含有铁质、蛋白质等,营养丰富,对贫血、营养不良有一定的疗效。亦可做血补剂。
2、降血糖,将甲鱼血和蜂蜜混合后让糖尿病患者饮用,可降低血糖值。
3、抗癌,甲鱼血清可强烈地抑制癌细胞生长,其抑癌活性不具有专一性。鳖血加温可降低其抗癌活性,而且在生理盐水中透析并不影响它的抑瘤活性。但甲鱼血清对癌细胞的抑制作用远强于对骨髓细胞的抑制。
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
无特殊禁忌人群。
不宜同食
无特殊同食禁忌。
食用方法:
甲鱼血蒸蛋羹:取一个碗,加入半碗温水,然后把甲鱼血直接倒入碗中,接着打入两个鸡蛋,欧诺个筷子搅拌均匀,然后放入蒸锅中蒸10分钟左右,取出即可食用。
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