甜瓜的功效与作用|甜瓜的禁忌人群
核心功效
消暑生津、补充营养、利尿
甜瓜简介
甜瓜果实香甜或甘甜,每100克果肉含水分90-93克、碳水化合物9.8克、维生素C29-39毫克,还含有少量蛋白质、脂肪、矿物质及其他维生素等,是人们夏季喜爱瓜果之一,果肉生食,止渴清燥,可消除口臭。
功效作用
1、消暑生津:甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等,且水分充沛,可消暑清热、生津解渴。
2、补充营养:甜瓜熟肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐等,可补充人体所需要的能量及营养素,帮助机体恢复健康。
3、利尿:我国中医学自古以来就发现甜瓜具有“消暑热,解烦渴,利小便”的功效。对于一些小便不通畅的患者来说是个不错的选择。
适宜人群
烦热口渴者、口鼻生疮者、中暑者。
禁忌人群
胃寒并患者、脾虚腹泻者、糖尿病患者、脚气病患者。
不宜同食
1、河蟹,甜瓜和河蟹一起吃,会引起中毒,可以用柑橘皮解毒。
2、田螺,甜瓜和田螺一起吃,会腹痛,可以用地浆水治疗。
3、榴莲,甜瓜和榴莲两者相克,一起吃达不到各自的功效。
食用方法
1、甜瓜苹果胡萝卜汁
先将甜瓜洗净、削去皮,除去瓜瓤,备用。将苹果洗净 、削皮去籽。胡萝卜洗净去皮。以上3种材料切碎,绞汁过滤。
2、冰糖甜瓜
将甜瓜洗净去皮去籽后,将瓜肉切成长条,蘸上生粉,备用。将锅放在火上,加入植物油并烧至八成热,下如甜瓜条,待之炸成金黄色时,捞出沥油;原锅置火上,留少许底油,加入少量清水、冰糖,炒至浅黄色能拔出丝时,放入已炸好的瓜条,离火,颠翻均匀,撒上青红丝、芝麻,装入已抹上一层芝麻油的盘内,蘸凉开水食用。
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