吃南瓜的功效与作用|吃南瓜的禁忌人群
核心功效
降糖降压、排毒养颜、健脾和胃
简介
南瓜的果实作肴馔,亦可代粮食。全株各部又供药用,种子含南瓜子氨基酸,有清热除湿、驱虫的功效,对血吸虫有控制和杀灭的作用,藤有清热的作用,瓜蒂有安胎的功效,根治牙痛。
功效作用
1、降糖降压:南瓜中的钴元素能促进身体代谢,能降低血糖和治疗糖尿病,而南瓜生吃或半熟食用还能明显降低血清胆固醇和甘油三酯,能预防血栓的形成。
2、排毒养颜:南瓜中丰富的果胶能吸附体内有害微生物和重金属物质等,帮助毒素排出达到解毒的目的,此外南瓜中维生素C和氨基酸对保护皮肤,加速皮肤修复和增强皮肤弹性都有很好的效果。
3、健脾和胃:南瓜中的果胶除了能帮助排出重金属外,还能保护胃粘膜,防止粗糙食物伤害和促进溃疡伤口愈合。南瓜性温味甘,改善脾胃虚寒有一定效果。
适宜人群
肥胖者、中老年人。
禁忌人群
胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者、患有脚气病者。
不宜同食
1、羊肉,南瓜+羊肉会导致肠胃气壅。
2、虾,南瓜+虾会导致消化不良、严重的导致痢疾。
3、菠菜,南瓜+菠菜会导致降低食物营养功效。
食用方法
南瓜猪肝汤:先将南瓜去皮、瓤,洗净切块。猪肝洗净切片,一起放入锅中,加水1000毫升,煮至瓜烂肉熟,加入佐料调匀即成。
绿豆南瓜汤:将南瓜去皮、去瓤,洗净后切块备用。先取绿豆煮至开花,下南瓜,煮至烂熟后食盐调味服食。
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