做锅包肉要注意什么
锅包肉是一道东北风味菜,提起锅包肉,东北人无人不知,它的香酥甜脆的口味,无不叫人拍手称绝。在做锅包肉时,一些事项要注意的,下面小编来说一下做锅包肉要注意什么。
1、首选猪底板肉,其次是通脊。制作锅包肉多是选择猪通脊,因为这条肉肉质比较细嫩,做出来的菜肴口感比较嫩。
2、建议改成条而非大片。传统方法制作锅包肉,都是将肉切成厚片,肉改刀后,一般都要加盐和料酒来腌制。
3、选择合适的粉。肉腌好后一定要加入水淀粉挂糊。
以上就是做锅包肉要注意什么的介绍了,希望对你有帮助。
-
怎么炒蛋黄油
鸡蛋中的蛋黄油是一种治病良方,不过很多人并不知道蛋黄油有这么多的功效,加上蛋黄油做法很少有人说起,导致现在大部分人都不知道蛋黄油具体怎么做出来的。那么怎么做蛋黄油呢?接下来小编来教大家怎么做蛋黄油。1、首先将20g新鲜的生鸡蛋冷水下锅,煮沸后用中火煮8分...
-
空气炸锅怎么做板栗
现在是板栗成熟的季节,在街上卖板栗的摊子随处可见,而很多喜欢吃板栗的朋友都会在下班的时候买上几斤带回家吃,而做板栗的方法也有很多,现在比较火的是用空气炸锅做板栗,因为空气炸锅做出来的板栗味道更好,那么空气炸锅怎么做板栗呢?1、将准备好的板栗放入水中清洗干...
-
醋泡生姜怎么做
醋泡姜能够养胃驱寒,还可以预防缓解人类的关节炎,另外还能够起到抗病毒以及抗衰老等多种作用,所以一直以来醋泡姜是生活中大家都非常喜欢吃的养生食材,那么,醋泡生姜怎么做呢?下面下面小编大家了解一下。1、在制作醋泡胶时,需要准备新鲜生姜200克,米醋800克,干净的玻璃...
-
冬瓜虾仁做法是什么
冬瓜虾仁是生活中比较常见的一道菜,基本在每个餐馆里都可以吃到冬瓜虾仁这道菜,但是不可能每次想吃这道菜的时候都要去餐馆吃,也可以选择自己在家里做这道菜的。但是应该怎么做冬瓜虾仁呢?今天分享东瓜虾仁的做法给大家。1、准备好冬瓜虾仁的材料:虾,料酒,姜末,洋葱,冬...