香葱鱼家常做法是什么
香葱鱼是一道非常美味的家常菜,不过对于没有做饭经验的朋友对于香葱鱼的做法并不是很熟悉,其实吧,香葱鱼做法很简单,那么下面小编就与朋友们分享一下香葱鱼家常做法吧,看完之后你应该就能学会。
1、草鱼一条,用姜蒜加盐腌制三十分钟左右。然后起锅热油,油温七成下入鱼煎,一面煎好在翻面。
2、葱切段,起锅放油下入姜蒜爆炒后加入少量豆瓣酱翻炒。
3、下入鱼,加入葱头段,不用放盐了。
4、加入少量水,加生抽开始焖煮。水开下入葱叶段,焖煮到还有汤汁时收,装盘时汤汁淋鱼上就可以。
以上就是香葱鱼家常做法,当然啦,要是你喜欢放其他配料也可以,这个并没有要求,根据个人口味而定。
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