开早餐店如何经营
早餐店是一个比较不错的创业项目,因为我们的城市生活越来越变成一种快节奏的生活,所以每天人们忙忙碌碌的工作,对于早餐只能是去早餐店尽快吃一些,所以早餐店的市场需求还是很大的,值得投资。那么开早餐店如何经营呢?
1、选址。选址其实决定了早餐店的战略定位,选址最重要的因素就是人流量,其次是选择商圈中与交通枢纽连接点。还可以考虑是否是办公区域。如果是小区附近则是次之的选择。
2、卫生。早餐店的卫生包含两个方面,一个是店内卫生,一个是食物卫生。人们生活水平提高,对于卫生的要求变得高了,所以那种看起来脏兮兮的店铺是肯
3、实惠。早餐店一般有个定位标准,那就是那两个标准的M打头的快餐店,它主推的早餐就是一个价格标准,这个价格标准是经过精算得出来的,因此,对于中式早餐店来说,吃饱的标准应该不高于这个价格。
4、特色。随着人口流动性的增加,早餐店除了当地的传统早餐以外,还要兼顾一些主流的早餐品种。这样才能吸引不同嗜好的食客。
5、成本。早餐店是小本经营的项目,所以要综合计算成本,包括店面房费水电税费人工原材料。在这些方面的成本控制要做到心里有数。
早餐店本来就是小本生意,管理细致是必须的,否则怎么赚钱呢,比如师傅工资和师傅本人能制作的品种是否相适应,早餐品类的增多,肯定会导致师傅数量的增加,那么怎么压缩人员数量呢,就要会制作品种多的人,以及在早餐制作过程中的流程控制是否合理。
-
谷雨节气可以做哪些事情2024|谷雨节气的习俗
导语:谷雨节气,时值农历三月中,取“雨生百谷”之意,是春季最后一个节气。处在暮春时节的谷雨,意味着春将尽,夏将至。此时降水明显增加,田中的秧苗初插、作物新种,最需要雨水的滋润,正所谓“春雨贵如油”。降雨量充足而及时,谷类作物能茁壮成长。谷雨气候俗话说,清明断雪,谷...
-
火爆大街小巷的淀粉肠是什么做的|有真肉吗
追求干净配料表的年轻人,扭头就扎在大街小巷的烤肠摊子旁边,把两三块钱一根的烤淀粉肠吃成了“网红零食”。在若干年前,火腿肠追求的是肉多,加淀粉会被嫌弃,甚至国标也以淀粉含量的多寡来定义产品级别。如今,一些消费者转头追求淀粉肠,甚至有人声称,“但凡有一点肉都不...
-
霜降食俗一般吃什么|霜降时节有什么现象
在中国传统农业社会中,节气的变化对农事活动有着重要的影响。霜降节气的到来,意味着农民需要根据节气的变化,合理安排农事活动,如收割秋季作物,准备冬季作物等。那么,霜降有什么食俗?下面跟随天奇小编一起来看看吧!霜降食俗一般吃什么1、吃柿子:在中国的一些地方,霜降时...
-
三月三为什么要吃五色糯米饭2024|五色糯米饭的制作方法
导语:农历三月三,亦称“上巳节”,是中华民族的传统节日,其中以汉族、壮族、苗族、瑶族为典型。“三月三”各民族活动与习俗丰富多彩,最具代表性还要数五色糯米饭。五色糯米饭是壮族、苗族、布依族地区的传统风味小吃。因糯米饭呈黑、红、黄、白紫5种色彩而得名,又称...