2023大寒节气的民俗活动|大寒节气的食俗
导语:大寒,二十四节气之尾,也是冬季最后一个节气。过了大寒预示着春天即将到来,因此天气不会再像冬至、小寒那样酷寒。与此同时,年关的气息也越来越浓。很多人家都开始忙着准备年货、除旧饰新、腌制年肴,在外拼搏的人也都踏上了归乡的列车。这也应了人们说的那句“大寒迎年”。大寒期间,民间还会有很多民俗活动与节气食俗,小编为大家整理了2023大寒节气的民俗活动和大寒节气的食俗,我们一起来了解一下。
2023大寒节气的民俗活动
1.除尘,又称“除陈”、“打尘”,就是大扫除:“家家刷墙,扫除不祥”,把穷运扫除掉;反之,“腊月不除尘,来年招瘟神。”除尘一般放在腊月二十三、二十四进行,即“祭灶”日,除尘时要忌言语,讲究“闷声发财”。
2.糊窗,就是用新纸裱糊窗户,“糊窗户,换吉祥。”为了美观,有的人家会剪一些吉祥图案贴在窗户上,故又称“贴窗花”,一般放在腊月二十五进行。
3.蒸供,就是准备祭祀用的供品,过去供奉用的糕点、饽饽、馒头都是用面蒸制的,故称。
4.赶婚,腊月底诸神上天“汇报一年工作情况”去了,这时的人间百无禁忌,赶在这时婚娶不用挑日子,又是农闲,所以旧时民间景象是“岁晏乡村嫁娶忙”。
5.趁墟,亦作“趁虚”或“趂虚”,南方谓趁墟,北方谓赶集。墟市,也叫“墟场”,古代,日中作集市,作买卖之用。墟市,是一个聚集农村文化的地方。墟市是人们购物的地方——吃的用的,除了自行种植、生产外,只能等墟日在墟市上购买、交换。趁墟是农耕文化的产物。年尾趁墟置办年货。
大寒节气的食俗
1.喝鸡汤
老话说:“逢九一只鸡,来年好身体”。大寒过后,天寒地坼,朔风裹挟冷意呼啸而来,河流湖泊多被坚冰覆盖,因此人不但要身体保暖,而且还要注意膳食,叫自己的肠胃也暖和起来,而喝鸡汤是最好的选择,端起一碗、拔开碗顶那一层黄金般色泽的油珠,白色的鸡汤瞬间从锅里冒了出来,非常有食欲。
2.打牙祭
所谓“牙”是指每逢初二和十六祭拜土地公神称为“做牙”,而二月二被称之为“头牙”,农历十二月十六被称之为“尾牙”,而这时候往往会美餐一顿称之为“打牙祭”,现在很多企业的年会就是沿袭打牙祭的习俗。我们这里在大寒这一天会准备一桌子好菜一家人团聚一下。
3.吃寒糕
在北方,大寒过后,那是“冻”侧心扉的冷,因此北方有吃寒糕的习俗,也就是年糕,谐音“年高”,寓意吉祥如意、年年平安、步步高升的彩头。
4.:吃糯米饭
糯米是热量比较高的食物,有很好的御寒作用,而大寒来临,天气寒冷,正好以此来御寒,所以大寒有吃糯米饭的习俗,而且糯米饭的做法也是五花八门。
5.:吃八宝饭
民谚云:“小寒大寒,冷成冰团”,因此这时候人们开始准备年货,而八宝饭也是大寒的习俗之一,大寒时多食八宝,有健脾益气,养血安神,强身健体,提高免疫力的作用。
结语:以上是万年历小编整理的“2023大寒节气的民俗活动,大寒节气的食俗”内容,希望能够给大家带来帮助。
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