辣不怕 不怕辣 怕不辣|分别是指哪里 辣不怕 不怕辣分别是指哪里
辣不怕指的是贵州,怕不辣指的是湖南,不怕辣指的是四川。四川人能吃辣也和他们的气候有直接的关系,川菜也主要以麻和辣出名。贵州的辣椒种类比较齐全,最辣的应该是朝天椒。在贵州当地有一道菜叫辣椒炒辣椒。湖南的辣是辣椒的纯辣。
贵州人,这里辣椒很齐全,当地居民都自己制作辣椒酱,可以说是独特的小吃。大家很喜欢吃的老干妈就是出自贵州。四川属于盆地,大多数地区都非常潮湿,而且湿气容易入体,四川人吃辣椒来主要用来祛除身上的寒气。湖南菜不管哪一道菜都离不开辣椒,湖南的辣不像四川的麻辣,贵州的酸辣,而是单纯的辣人。
辣椒要怎么保存才能放得久
1、准备好一些保鲜袋,把剪掉辣椒蒂的辣椒装在袋子里面,封好袋口,尽量把袋子里面的空气都排出去;放在冰箱冷冻保存。
2、晒干保存,将它大部分脱水,这样处理过的辣椒还保留着新鲜辣椒的口感,冷冻能保存很长时间,而且这样处理过之后保存起来更省空间。
3、好的辣椒放在簸箕上或者其他容器内,然后将其放在阳台上晾晒几天。准备一个保鲜袋或者是一个保鲜盒,把辣椒放进去,接着往盒子里撒上一定量的盐,密封起来。放在一个干燥通风的阴凉处保存就行了。
辣椒什么时候传入中国
辣椒在明代后期传入中国,古称番椒、海椒、秦椒、原产于美洲,最初的辣椒只分布在美洲大陆的秘鲁、墨西哥一带,后来欧洲航海家到达美洲后,将辣椒带走并传播到了世界各地,由海路进入中国,从东南沿海地区开始向西北内陆蔓延。
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