为什么说冬至大如年|冬至有什么食俗
导语:冬至是“二十四节气”之第22个节气,斗指子,太阳黄经达270°,于每年公历12月21日至23日交节。冬至是四时八节之一,被视为冬季的大节日,在古代民间有“冬至大如年”的讲法。为什么说冬至大如年,冬至有什么特点和食俗呢?
冬至三候为:“一候蚯蚓结;二候麋角解;三候水泉动。”意思是土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体,麋感阴气渐退而解角。由于冬至后太阳直射点往北回返,太阳高度自此回升、白昼逐日增长,所以此时山中的泉水可以流动并且温热。
“冬至大如年”代表什么
《清嘉录》说“冬至大如年”,冬至标示着太阳新生、太阳往返运动进入新的循环,古人把冬至看作“大吉之日”,在时年八节当中,冬至的重要程度仅次于立春岁节。在中国南方地区,有冬至祭祖、宴饮的习俗。如《续汉书礼仪志》曰:“冬至前后,君子安身静体,百官绝事,不听政,择吉辰而后省事。”并挑选“能之士”,鼓瑟吹笙,奏“黄钟之律”,以示庆贺。唐宋时,以冬至和岁首并重。南宋孟元老《东京梦华录》:“十一月冬至。京师最重此节,虽至贫者,一年之间,积累假借,至此日更易新衣,备办饮食,享祀先祖。官放关扑,庆祝往来,一如年节。”
冬至有什么食俗
1、酿米酒
传统的姑苏人家,会在冬至夜喝冬酿酒,冬酿酒用糯米或者黄米,加入桂花酿造。
2、吃汤圆
吃汤圆是冬至的传统习俗,在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品,“圆”意味着“团圆”“圆满”,冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。民间有“吃了汤圆大一岁之说”。在福建各地,有在冬至夜搓糯米丸的传统。闽南人称冬至汤圆为“冬节圆”。冬节圆既是冬至节的重要饮食,也是祭祀祖先神明的供品,故节日前夕,家家户户都要“搓丸”。
3、吃饺子
在中国北方许多地区,每年冬至日,有吃饺子的习俗。中国北方地区在这天要吃饺子因为饺子有“消寒”之意,至今民间还流传着“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谚。
4、喝羊肉汤、狗肉汤
每年的冬至日云贵川部分地区有食羊肉汤或狗肉汤的习俗,有驱除寒气、养身健胃、阖家团聚之意。
结语:以上是天气君小编整理的“为什么说冬至大如年 冬至有什么食俗”内容,希望能够给大家带来帮助。
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