花生怎么炒|花生怎么炒好吃
1、先用清水仔细清洗花生,为了炒的时候不容易糊。2、将洗干净的花生米控干水分。3、锅里放入植物油,先不开火。4、加入控干水分的花生米。5、开火,小火慢炒。6、炒至香味出来,撒上盐即可。
花生简介
花生原名落花生(学名:Arachis hypogaea Linn.),是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果,又名“长生果”、“泥豆”、“番豆”等。
花生属蔷薇目,豆科一年生草本植物,茎直立或匍匐,长30~80厘米,翼瓣与龙骨瓣分离,荚果长2~5厘米,宽1~1.3厘米,膨胀,荚厚,花果期6~8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。
我国花生分布范围虽然广泛,但是由于其生长发育需要一定的温度、水分和适宜的生育期,因此生产布局又相对集中。2008~2012年种植面积达150万亩的省份有豫、鲁、冀、粤、辽、川、皖、桂、鄂、赣、吉、湘、苏、闽14个,它们的种植面积占全国的93.5%,总产占全国的96.0%,成为我国花生的主要产地。
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