桑葚的功效与作用|桑葚有什么功效
核心功效
健脾胃、补充营养、乌发美容
桑葚的简介
桑葚,又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿,乌椹等,桑树的成熟果实,为桑科植物桑树的果穗。农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。桑葚每年4-6月果实成熟时采收,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用,也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样,南方早一点,北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。
功效作用
1、健脾胃,桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化,所以有健脾胃助消化的作用。
2、补充营养,桑葚中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等,能够有效地扩充人体的血容量,且补而不腻,营养价值高。
3、乌发美容,桑葚中富含大量人体所需要的营养元素,还含有乌发素,能使你的头发变得黑而亮泽,还能让面色越来越好。
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
少儿、血糖高者。
不宜同食
西红柿,桑葚是寒性的食材,西红柿也是寒性的食物,如果一起吃,可能会让身体寒气加重,影响健康。
食用方法:
桑葚酒:桑葚洗干净控干水分,玻璃瓶洗净消毒晾干,桑葚放进瓶里。放上冰糖,加满酒没过桑葚,密封好口放置阴凉通风处。3个月即可过滤饮用。
桑葚果汁:把桑葚清洗干净,加入白糖腌制10分钟。把腌制好的桑葚放入锅中,加入清水没过桑葚,大火煮开,转小火煮至15分钟。关火后,用勺子按压使桑葚软烂出汁。挤上柠檬汁,加入蜂蜜。滤出汤汁后加入两片柠檬片静止10分钟。再次过滤,滤出桑葚籽。桑葚汁就做好了。
-
东北春分节气吃什么食物2024|东北春分节气的习俗
导语:春分时节,气候渐暖,人们纷纷开始感受春意,“春分”的分意思是一半,是一分为二,昼夜平分、寒暑平衡。除了一些春分的传统习俗之外,在饮食上也会吃上一些与春分时节比较呼应的食物。每个地方的传统食俗不同吃的东西也各不相同,都各有特色。小编为大家整理了东北春分...
-
猎德在广州哪个区|猎德在广州哪个行政区
猎德位于广州市天河区。猎德街道隶属于广东省广州市天河区,因其大部分原为猎德村地域,故名猎德街道。猎德街道地处天河区西南部,三面是主干道,一面临江,东起华南快速干线,与员村街道相依;南到珠江,与海珠区隔江相望;西到广州大道中,与越秀区五羊邨相接;北至花城大道,与冼村...
-
2024清明节的来历与习俗|清明节不能做什么
导语:清明节它源自早期的祖先信仰,是自然和人文的结晶,又称为踏青节或行清节,是中国传统的节日,节期在仲春与暮春交汇。清明节不仅是自然节气中的一个节点,也是一个传统的节日,有着悠久的历史和文化意义。那么2024清明节的来历与习俗是什么?清明节不能做什么?我们一起来...
-
2024立春咬春是什么意思|咬春吃什么食物
导语:“咬春”是立春的传统习俗之一,在北方特别盛行,每到立春之日家家户户都会准备一张张晶莹剔透的春饼,卷上各种时蔬,春饼筋道柔软,时蔬鲜嫩清爽,一口咬下去满是“春天的味道”。立春咬春是什么立春这天,民间自古有“咬春”的食俗,以迎接春天的到来。用于咬春的食物很...