青梨和黄梨的区别|黄梨和青梨哪个好吃
青梨和黄梨的最直白的区别就是颜色,青梨是青色的,黄梨是黄色的,其次可以从大小、色泽和味道上区分。黄梨个大,色泽鲜亮,果脆可口,味浓香甜,容易储存。青梨个小,色泽明亮,肉质脆爽,清甜多汁。若拿未成熟的青梨和黄梨比较,青梨的果肉比较硬且涩,而黄梨的果肉却是甜的。
青梨一般在夏天食用,直接当水果食用没有很可口的感觉,一般是与梅汁搅拌在一起,那样味道更好。青梨的功效有清新润喉、降火解暑。
黄梨成熟后特别香甜,所以可以直接作为水果吃,食用黄梨可以消暑解渴、消食止泻等,因为黄梨的果汁中含有一种与胃液相类似的酵素,能够分解蛋白质,帮助消化。
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