立夏是夏天的开始吗|立夏是春天还是夏天
立夏是夏天的开始。立夏过后,日照增加,逐渐升温,雷雨增多,农作物进入了茁壮成长阶段。《历书》记载:“斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。”立夏是夏季的第一个节气,每年公历的5月5日-7日之间,当太阳到达黄经45度时为立夏节气。
立夏之后,我国只有福州到南岭一线以南地区进入夏季,东北和西北地区则刚进入春季。立夏时节,春花作物进入黄熟阶段,对已成熟的春花作物,要及时抢晴收割。立夏至小满期间,气候异常,忽冷忽热,要注意抓好田间管理。由于夏季炎热而出汗多,要注意多喝水,饮食应以清淡食物为主。
立夏的习俗有哪些?
迎夏仪式
“立夏”的“夏”是“大”的意思,是指春天播种的植物已经直立长大了。深层次上,廿四节气反映了四时“气”的变化,气的变化关系到自然节律变化,立夏阳气渐长,万物随阳气上升而茁壮成长。古代,人们非常重视立夏的礼俗。在立夏的这天,古代人们有举行迎夏仪式。
尝新活动
在江浙一带有“立夏尝新”的风俗。苏州地方有“立夏见三新”的谚语。“三新”指新熟的樱桃、青梅和麦子。人们先以这“三新”祭祖,然后人们尝食。同时,苏州立夏还要吃海蛳、面筋、白笋、荠菜、咸鸭蛋、青蚕豆,各家酒店立夏这天对进店的老顾客奉送酒酿、烧酒,不取分文,因此也把立夏叫做“馈节”。
无锡民间历来有“立夏尝三鲜”的习俗。三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(或有元麦、蒜苗为其一);树三鲜即樱桃、枇杷、杏子(或有梅子、香椿头为其一);水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼(或有鲳鱼、黄鱼、银鱼、子鲚鱼为其一)。在常熟,人们立夏尝新,食品更为丰富,有“九荤十八素”的说法。浙江、江苏、湖北、湖南、江西、安徽等地,人们仍然保留着立夏吃乌米饭的古老习俗,乌米饭是一种紫黑色的糯米饭,是采集野生植物乌桕树的叶子煮汤,用此汤将糯米浸泡半天,然后捞出放入木甑里蒸熟而成。
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