火腿是什么做的

火腿是一种很高端的食物，当然我这里并不是指火腿肠，高级一些的火腿价格是非常昂贵的，而火腿一般是使用动物的大腿部分制作而成，那么网友们真的了解火腿是什么做的吗？下面我们来看看吧。

1、火腿是腌制或熏制的动物的腿(如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿)，是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿。

2、一般用猪后腿或是以猪、牛肉的肉泥，添加淀粉与食品添加剂，压制成成的“三明治火腿”，又名“火肉”、“兰熏”。

3、现代以浙江金华和江苏如皋，江西安福与云南宣威出产的火腿最有名。

以上就是对于火腿的制作原料以及地区的介绍，要是想要购买火腿的话，可以购买江西等地的来尝试一下。