香辣老虎虾做法是什么
老虎虾被誉为虾中之王,而且以其体型大和有斑纹驰名中外。老虎虾肉质鲜美松软,所以受到很多消费者的喜欢。现在老虎虾的做法有很多,其中比较受欢迎的是香辣老虎虾,基本是很多人的必点菜品之一。那么香辣老虎虾做法是什么呢?
1、将买回来的老虎虾解冻之后清洗干净,用盐,料酒和姜丝将老虎虾腌制片刻。
2、准备香葱香菜,姜丝和辣椒干备用。
3、炒锅热油放入花椒,姜丝和辣椒干爆香,然后将渣隔离留油。
4、用爆香的辣酱油将老虎虾爆炒,放入适量的生抽料酒调味然后将香葱,香菜放入一起翻炒均匀。
5、最好将锅里的食材炒香入味了,熄火装盘即可。
以上就是香辣老虎虾的做法了,如果你平时喜欢在外面吃香辣老虎虾这道菜,你也可以记下香辣老虎虾的做法,这样可以自己在家动手做这道菜了。
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