小龙虾怎么做|小龙虾
步骤1
食材:小龙虾500克、柠檬1个、大蒜3瓣、生姜5克、小葱1根、小米椒3个、西蓝花10克。调味料:白酒3克、生抽3克、香醋1克。
步骤2
西蓝花掰成小朵,放入沸水锅中焯烫30秒,捞出备用。
步骤3
柠檬切片。
步骤4
大蒜切末。
步骤5
生姜切片。
步骤6
小葱切葱花。
步骤7
小米椒切小圈。
步骤8
小龙虾洗净,加入柠檬、姜片、白酒,腌制1小时。
步骤9
蒸锅放水烧沸,放入小龙虾蒸8分钟左右,取出,放入西蓝花点缀。
步骤10
小碗中放入蒜末、葱花、小米椒圈、生抽、香醋,拌匀。
步骤11
搭配小龙虾蘸食即可。
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