青瓜五花肉做法是什么
青瓜是我们日常生活中比较常见的蔬菜,青瓜除了有清脆的口感,而且可以补充人们所需的多种营养物质,现在很多人喜欢用青瓜炒五花肉,那么青瓜五花肉做法是什么呢?下面小编给大家分享一下。
1、五花肉,淖水,洗净,切成薄片,备用。
2、蒜,拍扁,去皮,切成细粒,备用。
3、胡萝卜,去皮,切段,再切丝,丝不要过细了。备用。
4、青瓜,用刀刮去外皮(不是削),切成薄片,备用。
5、净锅,放入五花肉煸炒,直至五花肉出油,外表略焦。如果油多,可取出,以后用。
6、加入胡萝卜与五花肉一起翻炒,胡萝卜比青瓜较难熟,所以先炒胡萝卜。
7、胡萝卜炒软后,大火加入青瓜快炒,其间加入适量的生抽和食盐,青瓜炒到表面断生(外表略透明)即可将盆开吃了。
以上就是小编给大家分享的青瓜五花肉做法,通过以上步骤制作出来的青瓜五花肉不仅美味可口,而且营养也十分的丰富,想要品尝的小伙伴赶紧了解一下吧。
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