猪心怎么做好吃
猪心其实就是猪的心脏,是一种补益食品。猪心常用于心神异常之病变,要是配合镇心化痰之药应用,效果非常的明显。而日常生活当中,猪心是一种常见的食材,而且猪心的做法也是有很多种的,那么猪心怎么做好吃呢?接下来,小编就为大家介绍一下猪心的做法步骤。
1、准备好食材:猪心适量,葱蒜干辣椒适量,耗油、生抽、料酒适量,白糖、盐、十三香适量,青椒适量。
2、首先是将猪心划几刀,泡出血水。捞出后变将其切成块。
3、锅中起油,加入葱蒜干辣椒炒香。
4、加入猪肝,翻炒至猪肝熟透,加入耗油、生抽、料酒。加入白糖、盐、十三香。
5、翻炒均匀,加入青椒继续翻炒即可出锅食用。
以上就是关于猪心的做法步骤了,需要注意的是,由于猪心是含有一定量的胆固醇,要是胆固醇过多的朋友,就要少吃猪心,而高血压、高血脂以及高血糖等患者要慎食。
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