胡萝卜怎么挑选
最近,超市的胡萝卜很便宜,而且胡萝卜中的营养价值很高。多吃胡萝卜还可以保护眼睛,那么胡萝卜怎么挑选呢?下面小编带大家了解一下吧,希望能帮到大家。
1、注意胡萝卜的芯柱:在挑选胡萝卜的时候我们要注意选择芯柱小的,这个大家看一下和叶子相连的部分就知道了。
2、看胡萝卜的形状:看一下胡萝卜的形状,选择两头粗细差不多的胡萝卜比较好,除了保证胡萝卜的质量,这样的胡萝卜在切的时候也比较方便。
3、看胡萝卜的颜色:颜色橘黄色,表面有光泽,这样的胡萝卜比较新鲜,反之,表皮颜色暗淡,比较干的胡萝卜就不要选购了。
4、掂胡萝卜的重量:在挑选胡萝卜的时候,要拿起来用手颠一颠重量,重一点的比较好,更加新鲜,相同大小,重量轻的质量差。
5、看胡萝卜的裂口:购买胡萝卜的时候,不要买有裂口的,要挑选表面光滑的,这样的胡萝卜不仅质量好,而且也方便清洗干净。
大家要注意,千万不要购买胡萝卜尖的部分有很长的胡萝卜须的胡萝卜,最好选硬一点的胡萝卜,这样才可以放置一段时间而不坏。
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