为什么高压锅限压阀会转
比较老式的高压锅它的限压阀扣在排气孔上,随着压力增加而会旋转,旋转状态属于排气状态,正常表现,那么为什么高压锅限压阀会转呢?
1、高压锅通过限压阀提高锅内压力,从而提高沸点,是加热物体的温度更高,使食物熟的更快。
2、具体是,大气压与限压阀的压力作用在锅盖上,准确的说是出气孔,当锅内气压小于大气压与限压阀的压强时,出气孔被堵住,锅内温度、压强不断升高,当锅内气压等于或大于大气压与限压阀的压强时,气体跑出,保持锅内气压等于大气压与限压阀的压强。
3、从而使锅内温度维持在较高的温度上,而又不会过于太高,当气压较高限压阀被气体顶起时,由于高压气体喷出来,冲击限压阀,会使限压阀发生转动。
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