怎样才能让大米保存更长时间
大米是我们每天都要吃的粮食,也是身体能量的主要补充来源,大米和其他食物一样是有保质期的,如果知道一些方法,是可以让大米保存更长时间的,那么怎样才能让大米保存更长时间呢?
1、买回大米后,最好放在干燥密闭的米缸内储存,最好在一两个月内吃完。在购买的时候一定要注意不要过多的购买,以免到了比较潮湿的季节,出现大米发霉的情况,保存的时候还要注意通风的效果,以免大米发生变质。
2、大米买回家应存放在干燥通风的地方,避开水槽和灶台处,梅雨和盛夏季节,可在盛米容器内放几片螃蟹壳或大蒜头,防止受潮、霉变、生虫。
3、水分大的大米保质期只有3个月,而进口的大米,一般会多一道风干工序,水分大量减少,保质期会长达24个月。大米存放时间越长,营养成分越易流失,真空包装的大米开封后,也会受空气中水分等影响。
其实大米生虫主要原因是潮湿,再加上保存的不严密,让虫子找到了进去的路径。想要家里的大米不生虫其实很简单的,只要借助我们厨房里的一些材料,比如:大蒜和生姜,就可以很好地保存大米。
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