生茄子可以吃吗|生茄子是否可以直接食用
生茄子不可以直接生吃,不仅口感不好,而且还容易导致中毒。生茄子中含有毒的碱性物质,生吃茄子容易引起腹痛、腹泻。
生茄子可以吃吗
有些蔬菜生吃的确更养生,比如生菜之类,常作为蔬菜沙拉来吃,口感与营养俱佳。那么茄子作为蔬菜是否可以生吃?当然不可以,茄子生吃口感较涩,一点都不好吃,而且有可能引起腹痛、腹泻等情况。
因为茄子中富含一种叫茄碱的物质,这种物质对肠胃刺激很大,而且对呼吸中枢也有麻醉作用,生吃还容易导致中毒,所以茄子还是熟吃更好。
茄子是发物吗
茄子并不是发物。
我们常说的发物,其实指的是富有营养或有刺激性、特别容易诱发某些疾病的食物,常见的发物比如海鲜、韭菜、芒果等,不过茄子并不是属于发物类,并且常吃对人健康大有益处。
茄子性甘凉,有清热消肿、止痛活血的功效。茄子中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等微量元素,可以为人体提供所需营养素,有助于提高机体的抗病能力,是很好的食疗保健蔬菜。另外,茄子中富含对人有益的花青素,尤其是茄皮中含量最为丰富。花青素是一种较强的抗氧化剂,可以抵抗自由基对机体的侵蚀,对皮肤也有好处。
-
除夕除了吃饺子还有哪些风俗2024|除夕的节日起源
导语:除夕,大年三十是辞旧迎新的时刻,即将迎来新的一年。正是“一夜连双岁,五更分二年”。大年三十这天,辞旧迎新,家家户户都打扫家里迎新年。除了我们常见的吃饺子的习俗之外,还有其他许多有趣的风俗,在外务工的人都会赶在这一天回家热热闹闹的吃个团圆饭,家家户户都会...
-
中国环境日是什么时候|今年中国环境日活动举行地点
每个人都可以为保护环境做出贡献,无论是从每天的生活小事开始,还是参与到环保组织中。那么,中国环境日是什么时候?今年中国环境日活动举行地点在哪?下面将由天奇小编为大家详细解答。中国环境日是什么时候中国环境日是6月5日。环境日反映了世界各国人民对环境问题的...
-
谷雨节气为什么人们会赏花2024|谷雨赏牡丹习俗的历史发展
导语:谷雨,二十四节气之一。谷雨起源于“雨生百谷”的说法,古书有记载,“谷雨,谷得雨而生也”。古代人基本上是靠天吃饭,季节、天气的变化直接影响着农作物的收成,农作物收成又直接决定着农民一年的生活,此外还有许多传统习俗,其中著名之一就是赏花。小编为大家整理了谷...
-
三月三有什么民族特色文化活动2024|三月三的由来
导语:农历三月三又称“三月三歌节”或“三月歌圩”,是壮族的传统歌节。壮族每年有数次定期的民歌集会,如正月十五、三月三、四月八、八月十五等,其中以“三月三”最为隆重。2014年11月11日,壮族“三月三”经国务院批准,被列入第四批国家级非物质文化遗产扩展项目名录...