冻玉米是直接煮还是解冻|冻玉米需要解冻吗
直接煮。冻玉米是不需要解冻的,直接放入冷水锅里煮就可以了,如果先解冻再去煮,玉米会失去很多水分,使玉米变得皮糙,会失去玉米的口感,所以说,冻玉米不需要解冻,直接煮会保证玉米的口感不变。如果想要解冻后再煮,需要将玉米放在水中进行解冻,这样可以减少玉米水分的流失。
冻玉米怎么煮
将玉米从冷冻室取出后,不用解冻,直接剥掉最外侧的厚皮,留最内层的2层薄皮。用清水冲洗干净,放入锅中,再倒入冷水,没过玉米表面。然后开火煮,煮的过程中要翻动,让玉米能够更好的煮熟,一般20分钟左右就可以煮熟,用筷子戳戳玉米,觉得熟透了就从锅子里取出来,然后冷却1至2分钟,这样就可以吃了。
玉米如何冷冻
生玉米冰箱冷冻:把玉米外面的几层老皮给去掉,保留里面两三层嫩的外皮,不用把玉米须给去掉,也不要清洗,直接装在保鲜袋中,进行密封,放到冰箱的冷冻室保存。
熟玉米冰箱冷冻:煮熟的玉米放冷藏室是容易变馊的,需要足够的低温保存,可以将煮熟的玉米沥干水分,保留两层外衣,然后装在保鲜袋中,封紧袋口,放在冰箱冷冻室保存。
玉米放在冰箱里冷冻可以放多长时间
玉米放在冰箱里冷冻可以放3~6个月。冰箱中的冷冻室温度都会达到零下十几度,所以保存食物的时间还是比较长的,在低温环境下细菌相对会难以存活,但也不排除有部分比较耐寒性的细菌,所以时间长的话食物还是会有变质的情况。
一般玉米在冰箱冷冻室可存放3~6个月的时间,超过这个时间玉米就会有变质的可能性,就算没有变质,其口感和营养价值也会降低不少,建议最好是尽快食用完。
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