紫薯有哪些选购技巧
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大家平时虽然可能不会买紫薯回家吃,但是紫薯做成的饼干,糕点应该吃得不少吧,紫薯的营养价值很高,可以防癌抗癌哦,那么紫薯有哪些选购技巧呢?
1、优先挑选纺锤形状的紫薯。
2、表面看起来光滑,烂紫薯有毒不要挑。
3、闻起来没有霉味,发霉的紫薯含酮毒素,不可食用。
4、不要买表皮呈黑色或褐色斑点的紫薯。
5、发芽的紫薯虽不似马铃薯有毒,但口感较差。
以上就是小编给大家分享的紫薯选购技巧,希望对大家有所帮助。
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