蒸鱼如何才能蒸的好吃
鱼是大家非常喜欢吃的食物之一,因为鱼不仅营养好,味道鲜美,更重要的是鱼不含脂肪,吃多了也不用担心肥胖,所以很多人都爱吃鱼。那么蒸鱼如何才能蒸的好吃呢?
1、挑选新鲜的鱼:都说巧妇难为无米之炊,如果鱼没有挑好,鱼不新鲜的话,那么无论如何也是做不出好吃的鱼的。所以一定要挑选新鲜的,没有任何异味的鱼,然后在清蒸之前现杀,这样才能让鱼最好的保存鲜味,这样蒸出来的鱼才会好吃。所以挑选新鲜的鱼来蒸是非常重要的。
2、用鱼露:现在的调味品越来越多,但是在蒸鱼的时候可以选择用鱼露,这样的话会让原本看上去白白的鱼顿时变得有食欲。而且加了鱼露的鱼肉会更加鲜美更加可口,而且遮盖了鱼本身的腥味,让鲜味充满了整条鱼。所以在蒸鱼时候用鱼露提鲜很重要。
3、加料酒:在蒸鱼的时候一定要加入料酒。但是这里建议加入的是白酒。因为白酒有特殊的香气,不会让鱼有酒味,反而让鱼的鲜味提升出来,这样更加的好吃。
天气越来越冷了,那么可以多吃一些鱼来补充营养,补充蛋白质,这样就可以抵御风寒,让自己的身体变得更加健康。小伙伴们不如在家蒸条鱼尝尝吧,相信一定非常的美味。
-
炖斑鸠汤做法是什么
众所周知,斑鸠不仅肉质非常鲜嫩,而且具有丰富的营养价值,所以很多朋友喜欢用斑鸠来炖斑鸠汤,但是也有很多人没有了解过,他们不知道炖斑鸠汤的具体做法是什么,接下来小编来给大家分享炖斑鸠汤的做法。1、斑鸠去毛内脏洗净,斩块焯水捞出,加姜片及适量水放炖盅。2、将红枣...
-
清蒸鲈鱼怎么做好吃
鱼是我们日常生活中,经常会吃的一种食物了,鱼的种类也是非常多的,鲈鱼就是其中的一种,而且煮鲈鱼用清蒸的做法,是能最大程度保持它的营养,原汁原味,健康又美味,那么清蒸鲈鱼怎么做好吃呢?一起来看看。1、首先准备好用料。主料鲈鱼1条,辅料油一勺,盐一撮,姜一个,胡萝卜一个,蒸...
-
糠醋连藕怎么做
其实对于所有人来说,都是难以抵挡美食的诱惑,无论是男生还是女生都一样,而且中国的美食可以说是多得数不清,各种各样都有,而糠醋连藕就是其中一种,那么糠醋连藕怎么做呢?下面一起来了解一下做法步骤。1、准备莲藕、姜、米醋、生抽、白糖等食材。莲藕去皮切成圆薄片,姜...
-
萝卜素饺子怎么做
目前饺子已然成为最家常的国民主食了,饺子馅料不仅丰俭随意,而且营养丰富,其中萝卜素饺子是比较多人喜欢吃的一种饺子,那么萝卜素饺子怎么做呢?今天小编给大家分享一下萝卜素饺子的做法吧。1、红萝卜去皮洗净,把红萝卜用擦子擦成细丝。锅里烧开水,把红萝卜丝下锅焯一...