猪头焖子做法是什么
猪头肉是猪的头部的肉,其美味于民间早就声誉鹊起,其中猪头焖子是道久负盛名的淮扬名菜,有着丰富的营养价值,那么猪头焖子做法是什么呢?今天小编带大家了解一下猪头焖子做法吧。
1、烀好的猪头肉,最好烂至脱骨。
2、切成碎块。我觉得我切得还是不够碎,后来一想应该是越碎越好压成型。第一次做没有经验。
3、取一小盆,还有一块干净纱布。
4、把纱布平铺在小盆里,切好的碎肉放在里面
5、用纱布包好碎肉,上面放一小盘,直径要小与小盆。上面用重物压上。
6、压实后切片就可以了。
以上就是小编给大家分享的猪头焖子做法,大家觉得是不是很简单呢。是的,只要根据以上步骤操作,那么一道美味而有营养的猪头焖子就轻易制作出来了。
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