杏鲍菇炒腊肉的做法|杏鲍菇炒腊肉怎么做
步骤1
准备食材:腊肉300克、杏鲍菇200克、青椒2个、姜1块、蒜3瓣。调料:生抽5克、鸡精1克。
步骤2
杏鲍菇洗净切片。
步骤3
青椒洗净去籽切块。
步骤4
姜切末。
步骤5
蒜切末。
步骤6
锅中放入适量清水,放入腊肉,大火煮20分钟。
步骤7
捞出放凉,切薄片。
步骤8
锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入腊肉翻炒1分钟。
步骤9
放入姜蒜末炒香。
步骤10
放入杏鲍菇炒软,放入青椒块翻炒10秒。
步骤11
调入生抽5克、鸡精1克翻炒均匀,即可出锅。
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