海鲜卷怎么做
说到海鲜卷,相信很多人都有吃过了,特别是炸海鲜卷,外脆内软,在香甜的沙拉酱配上菠萝的清新,可以说是绝了。其实在家里大家都可以自己做海鲜卷的,那么海鲜卷怎么做呢?下面小编就为大家介绍一下炸海鲜卷的做法。
1、准备材料。沙拉酱适量,菠萝2个,蟹柳1包,盐少许,威化纸30张,鸡蛋3个,面包糠适量。
2、首先将菠萝去皮,对半切开,然后用盐水泡好,蟹柳蒸熟,待用。
3、菠萝跟蟹柳切粒,加入适量沙拉酱和少许盐拌匀,放入冰箱冷冻,待用。
4、拿出两片威化纸,放上面(步骤三)准备好的馅料,包起来。尾部可以用蛋液粘起来。
5、包好后先滚一层蛋液,然后滚一层面包糠,然后放到热油锅里炸至金黄色。因为馅料是熟的,很快就好了。
以上就是关于炸海鲜卷怎么做的步骤介绍了,其实做海鲜卷是非常简单的,最重要的是,自己在家里做吃的放心,以及比较实惠。
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