炮弹芋头的做法|炮弹芋头怎么做
步骤1
食材:芋头400克、肉末100克、小葱1根、大蒜3瓣、姜3克、上海青20克。调味料:食用油5克、生抽3克、蚝油2克、盐1克、白糖1克。
步骤2
芋头洗净,切块。
步骤3
小葱切葱花。
步骤4
蒜切末。
步骤5
姜切末。
步骤6
上海青对半切开,放入沸水锅中,煮40秒,捞出备用。
步骤7
炒锅中油温5成热时,下入葱花、蒜末、姜末炒香,下入肉末滑散,炒至变色。
步骤8
放入芋头翻炒2分钟,加入开水没过芋头,中小火煮至软烂,放入生抽、蚝油、盐、白糖翻炒均匀,大火收汁,装入盘中,用上海青点缀即可。
-
海带龙骨汤做法是什么
众所周知,海带龙骨汤是浙江一带的传统名菜,海带龙骨汤因为汤鲜味美,还有降血压作用,所以受到很多人喜欢,同时海带龙骨汤的做法十分简单,自己在家就可以做了,接下来小编来告诉大家海带龙骨汤做法是什么。1、干海带上锅先蒸半小时,洗净后切小段备用。2、锅里放入龙骨,姜片...
-
蒸胡萝卜叶怎么做
相信很多人都知道,胡萝卜叶子含有微量元素铁锌以及钾等营养成分,它还含有多种对人体有益的维生素,所以现在很多人喜欢蒸胡萝卜叶食用,那么蒸胡萝卜叶怎么做呢?今天小编给大家分享一下蒸胡萝卜叶做法吧。1、摘好的胡萝卜嫩叶,淘洗干净,控水。2、适量食用油拌匀,2勺半面...
-
鸡肉炖芋头怎么做
鸡肉炖芋头是一道比较常见的菜,不仅味道鲜美,而且含有丰富的维生素,除此之外,鸡肉炖芋头还有增强体力的左右,所以现在很多朋友喜欢吃鸡肉炖芋头这道菜。但是鸡肉炖芋头这道菜怎么做呢?今天给大家分享鸡肉炖芋头做法。1、首先将鸡肉放入水中,除去血水,然后把鸡肉放入锅...
-
怎样炸扣肉皮才起泡
扣肉相信大家都有吃过了,特别是在过年过节的时候,桌上少不了的一道菜就是扣肉了,不过,很多人做出来的扣肉都不是很好吃的,其实做扣肉中,炸扣肉是最为关键的,那么怎样炸扣肉皮才起泡呢?接下来小编就为大家介绍一下技巧。1、挑肉,扣肉要挑选厚的、肥瘦相间的五花肉。厚的...