过年寓意吉祥的菜有哪些
吉祥菜就是把菜名改成吉祥的名字寓意着来年吉祥如意。在新年里,餐桌上总会摆出各色各样的菜,每道菜肴都有不一样的含义,也根据每个地方的特色都会有当地的喜好体现在餐桌上。那么过年寓意吉祥的菜有哪些呢?
1、饺子:饺子广受普通百姓的欢迎,又称“水饺”,因为形态微扁,在有些地方又被叫做“扁食”。
2、年糕:是汉族过新年的必备食物,是用江米面和黍子黏面做成黏糕,也叫年糕,意为年年高。
3、炒西芹花枝片:寓意着芝麻开花节节高,来年更上一层楼。
4、红烧鲤鱼:寓意着来年生活提高,富足盈余。
5、吃盆菜:在广东和香港地区,很多家庭多年的时候全家人只做一盆菜,里面摆上各种丰富的食材,寓意着团团圆圆。
以上就是给各位带来的关于过年寓意吉祥的菜有哪些的全部内容了。
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