红酒种类有哪些
在国内红酒通常是葡萄酒的代名词,但准确地说,只是葡萄酒中红葡萄酒的简称。那么红酒种类有哪些呢?
1、按颜色分类。红葡萄酒:红葡萄带皮发酵而成,颜色越深,涩味越明显,主要来自葡萄皮;白葡萄酒:由不带皮的白葡萄果肉发酵而成,颜色较淡,一般为禾杆黄、黄绿色、金黄色或柠檬黄,一般无明显涩味;桃红葡萄酒:大多是由红葡萄短期浸泡发酵而成,颜色介于红色和白色之间,其中一些与红葡萄酒和白葡萄酒勾调而成。
2、按二氧化碳压力分类。静止葡萄酒:市场上的大多数葡萄酒都是这种没有气泡的,静止葡萄酒指在20℃时二氧化碳压力低于0.05兆帕的葡萄酒;起泡葡萄酒:指20℃时二氧化碳压力大于或等于0.05兆帕的葡萄酒,其中低起泡酒在0.05-0.35之间,高起泡酒大于0.35兆帕,其中高起泡酒酒很常见,香槟就是其中之一。
3、按酿造方法分类:主要是加气葡萄酒、加度葡萄酒、无醇葡萄酒、加香葡萄酒等。与普通葡萄酒酒不同,这些葡萄酒酒主要是在发酵过程中通过人工干预酿制而成,如加入酒精、葡萄汁、糖浆、二氧化碳等。
以上就是给各位带来的关于红酒种类有哪些的全部内容了。
-
炖斑鸠汤做法是什么
众所周知,斑鸠不仅肉质非常鲜嫩,而且具有丰富的营养价值,所以很多朋友喜欢用斑鸠来炖斑鸠汤,但是也有很多人没有了解过,他们不知道炖斑鸠汤的具体做法是什么,接下来小编来给大家分享炖斑鸠汤的做法。1、斑鸠去毛内脏洗净,斩块焯水捞出,加姜片及适量水放炖盅。2、将红枣...
-
清蒸鲈鱼怎么做好吃
鱼是我们日常生活中,经常会吃的一种食物了,鱼的种类也是非常多的,鲈鱼就是其中的一种,而且煮鲈鱼用清蒸的做法,是能最大程度保持它的营养,原汁原味,健康又美味,那么清蒸鲈鱼怎么做好吃呢?一起来看看。1、首先准备好用料。主料鲈鱼1条,辅料油一勺,盐一撮,姜一个,胡萝卜一个,蒸...
-
糠醋连藕怎么做
其实对于所有人来说,都是难以抵挡美食的诱惑,无论是男生还是女生都一样,而且中国的美食可以说是多得数不清,各种各样都有,而糠醋连藕就是其中一种,那么糠醋连藕怎么做呢?下面一起来了解一下做法步骤。1、准备莲藕、姜、米醋、生抽、白糖等食材。莲藕去皮切成圆薄片,姜...
-
萝卜素饺子怎么做
目前饺子已然成为最家常的国民主食了,饺子馅料不仅丰俭随意,而且营养丰富,其中萝卜素饺子是比较多人喜欢吃的一种饺子,那么萝卜素饺子怎么做呢?今天小编给大家分享一下萝卜素饺子的做法吧。1、红萝卜去皮洗净,把红萝卜用擦子擦成细丝。锅里烧开水,把红萝卜丝下锅焯一...