传统桃酥饼的做法|传统桃酥饼怎么做
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步骤1
准备食材:低筋面粉150克、鸡蛋1个、猪油80克、糖粉75克、苏打粉3克、泡打粉2.5克。
步骤2
将猪油倒入碗中,过筛加入糖粉,搅拌均匀。
步骤3
将鸡蛋液分3次加入碗中,每次加入都需要拌匀。
步骤4
再把低筋面粉倒入碗中,并加入苏打粉、泡打粉,搅拌均匀。
步骤5
将面粉揉成面团,再平均分成多份。
步骤6
将每一份搓成圆形,在中间挖一个小洞。
步骤7
将面团放入烤盘中。
步骤8
烤箱上火180度,下火140度,烘烤12-15分钟。
标签:酥饼
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