香港甜品三大品牌是什么|香港好吃的甜品店
香港甜品三大品牌分别是1995年创立的满记甜品,还有上世纪60年代创立的许留山,以及百年老字号品牌源记甜品。
满记甜品
香港满记甜品1995年于香港西贡区设立第一间满记甜品,由一间家庭式糖水店,发展成连锁式甜品店。满记甜品以“芒果班戟和“糖汇甜品”系列尤为突出。这是香港的老字号甜品品牌之一,这也是慧敏姐公司的下属品牌之一,无论在香港,还是大陆,生意都一样的好,品种很丰富,不定期的都会有新品出来,价格也不是很贵。
满记甜品是港式甜品的代表之一,这是香港甜品三大品牌之一,在香港有不少分店。满记甜品名气大,外观造型就很好看,果肉肥厚多汁,鲜奶入口即化,很受当地人欢迎。西贡的满记甜品是老店,满记就是这从这里走向全香港的。
许留山
许留山是香港最著名的连锁式甜品店,由香港人许留山在上世纪60年代创立,主要是卖甜汤、甜品和小食,他家最有名的就是芒果为主要甜品。芒果雪蛤爽、芒果之恋、杨枝甘露等都是店里的招牌甜品。多年的经营,许留山创新出了更多美味甜品,将各类水果和甜点完美地融合在一起。榴莲味的甜品成了食客们的一大新宠。
许留山是不仅在香港很有名,如今在内地有很多连锁店。许留山的价格也真心的贵,芒果糯米糍、芒果之恋、芒果布丁、芒果捞等都是其招牌甜品。
源记甜品
源记甜品创立于1885年,是香港少有的百年老字号香港甜品品牌。源记的每款甜品都可以配以莲子或者蛋。配上古法鸡蛋糕,怀旧又温暖。源记招牌的桑寄生莲子蛋茶非常经典,人工挑选的莲子煲出清润澄澈的咖啡色糖水,莲子亦数量甚多,可谓真材实料,配合传统制作手法,美味又健康,据说前特首曾荫权每天都要来喝一碗。
源记如今传到了第3代,不同于满记和许留山以凉为主,他主要的都是暖呼呼的甜品,像是芝麻糊、绿豆沙、红豆沙,最有名的是桑寄生莲子系列,都是吃下去很养生健胃的东西。莲子芝麻糊很不错,但是鸡蛋糕觉得一般般,就像普通人家自己做的一样。不过吃的出来完全没有加香精,也没有加过多的糖,味道淡淡的,很健康倒是真的。这家很复古的甜品店是之前看蔡澜推荐过的,很有港味。
-
上海五香薰鱼怎么做
上海是我国的大城市,上海不但经济发达,而且有很多的美食,一直以来,深受很多人的青睐,其中一种就是五香薰鱼了,吃过的朋友都知道这道菜非常的好吃,其实在家里我们也可以做上海五香薰鱼的,下面小编就为大家介绍一下上海五香薰鱼怎么做。1、青鱼去头去尾,中间切段。将切好...
-
新卤水怎么做
其实卤菜的成败,新卤水起制非常的关键,对于很多刚开店的新手卤小白而言,制作一锅标准的卤水是一件最为头疼的事,那么新卤水怎么做呢?接下来,小编就来分享一下如制作一锅好的新卤水的方法。1、熬汤:准备猪腿骨5斤,母鸡半只,先进行焯水处理。然后卤锅内加水30斤(熬好后约20...
-
栗子买回来怎么炒
现在这个季节正是栗子丰收的季节,很多喜欢吃栗子的朋友,在这个时候都会到市场购买很多栗子回来,虽然说他们很喜欢吃栗子,但是买回来自己炒的话,大部分人都不知道应该怎么炒,下面小编来告诉大家栗子买回来怎么炒。1、将买回来的板栗先用水洗干净,一些板栗上会有小绒毛...
-
如何自制蛋糕
一般我们在过生日的时候都会购买蛋糕庆祝生日,而蛋糕一般都是在蛋糕店买的,价格也不便宜,其实我们在家可以制作蛋糕了,那么如何自制蛋糕呢?今天小编给大家分享一下自制蛋糕的方法吧。1、将蛋黄、牛奶、玉米油按比例放到一起搅拌均匀。2、用漏筛将面粉筛进盆中,搅拌均...