黑鱼吃什么功效作用|黑鱼有什么营养和功效
核心功效
催乳、改善贫血、治疗水肿
简介
黑鱼是凶猛的肉食性鱼类,且较为贪食,捕食对象随鱼体大小而异,体长3厘米以下的苗种主食挠足类、枝角类及摇蚊幼虫等,体长3-8厘米以下的苗种以水生昆虫的幼虫、蝌蚪、小虾、仔鱼等为食,黑鱼中常含的蛋白是极其丰富多彩,此外在其中含有的维生素D、尼克酸、维生素b2这些也是非常丰富,这种成份针对身体健康全是十分关键的。
功效与作用
1、 催乳:黑鱼含有丰富的蛋白质和各种氨基酸,产妇食用黑鱼汤能为机体提供充足的蛋白质和氨基酸,为母乳的分泌提供充足的蛋白质来源,有促进泌乳的效果。
2、改善贫血:黑鱼中铁元素的含量也极高,铁元素是人体血红蛋白合成的主要原料之一,并且黑鱼中蛋白质含量很高,和铁元素一起可合成血红蛋白,有补血之效,十分适合贫血的人群食用。
3、治疗水肿:黑鱼具有健脾利水的功效,在民间,人们常用黑鱼汤治疗各种水肿。如心脏病和肾脏导致水肿、营养性障碍水肿、孕妇水肿、脚气浮肿等。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
有疮者、痛风患者、患病期间或大病初愈者等
不宜同食
西红柿、茄子
食用方法
黑鱼汤:黑鱼洗净切块,热油小火煎鱼,至鱼块边缘微微变金黄色即可,入料酒、姜片,加水煮开,煮至鱼汤变白,加盐、味精即可。
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