炒肉的优秀分享

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包菜炒肉的做法

食材：包菜400克、五花肉100克、干辣椒5个、姜1块、蒜2瓣步骤：1、包菜洗净撕小块，五花肉切片，干辣椒5个剪段，姜1块切末，蒜2瓣切末。2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，开小火放入五花肉煸炒，待五花肉表面微焦时，放入姜蒜末继续翻...
木耳炒肉怎么做

木耳炒肉是中国常见的一道家常菜，主要由木耳、肉片等炒至而成，由于其味美且制作工艺简单，为大部分人们所接受。下面一起来看看木耳炒肉怎么做。1、准备食材：水发黑木耳50g，油10ml，瘦肉一块，肥肉少许，水淀粉30g，蚝油一勺，盐2g，芝...
平菇炒肉的做法

食材：猪里脊200克，平菇200克，红椒50克，青椒1个，姜1块，蒜3瓣，生抽1勺，蚝油1勺，料酒1勺，淀粉1勺步骤：1、猪里脊洗净切小片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。2、平菇洗净撕小块，红椒、青椒切条，姜切片，蒜切片。3、油温烧...
洋葱炒肉的流程怎么样

洋葱炒肉是一道美味的家常菜，鲜香爽口脆嫩，口感很好，而且非常的健康。下面一起来看看洋葱炒肉的流程怎么样。1、洋葱洗净切条。2、猪肉切片，加入淀粉，盐，料酒，酱油拌匀腌制10分钟。3、锅热入油。4、加入腌制好的肉片，翻炒均匀...
西兰花炒肉属于什么菜系

西兰花炒肉是一道菜肴，主要食材是西兰花和猪肉。然而部分朋友就想知道，究竟西兰花炒肉属于什么菜系呢？1、西兰花炒肉属于家常菜。2、西兰花炒肉注意事项：西兰花一定要事先焯水，因为西兰花比较硬，不好炒熟。另外焯水可以使西...
茄子青椒炒肉的做法|茄子青椒炒肉怎么做

步骤1食材：茄子1根、青椒2个、瘦肉200克、大蒜3瓣、姜3克、淀粉2克、上海青20克、食用油10克、料酒2克、盐1克、生抽3克、蚝油2克、鸡精1克。步骤2瘦肉切片。步骤3加入料酒、淀粉。步骤4拌匀腌制10分钟。步骤5茄子切长...
四季豆炒肉的做法|四季豆炒肉怎么做

步骤1四季豆200克、猪肉150克、姜1块、豆瓣酱1汤匙、花椒3克、盐1茶匙、白胡椒粉1克、料酒1汤匙、鸡精1茶匙、淀粉适量、生抽1汤匙、油适量。步骤2四季豆去筋。步骤3切细丝。步骤4猪肉洗净，切成细丝。步骤5加入淀粉、...
长豆角炒肉|长豆角炒肉怎么做好吃

步骤1准备食材：长豆角200克、五花肉100克、蒜3瓣、姜1块、花椒5克、生抽1茶匙、盐1茶匙、油适量、小米椒5克、料酒1茶匙。步骤2长豆角洗净切段。步骤3五花肉洗净切片。步骤4蒜切片。步骤5姜切片。步骤6小米椒切圈。步...
豆角炒肉的做法

食材：五花肉150克豆角200克姜1块蒜2瓣大葱1段干辣椒2个生抽1勺料酒1勺步骤：1.五花肉洗净切片，豆角摘好洗净，姜切片，蒜切片，大葱切片。干辣椒切丝。2.锅中加入适量清水烧开，放入豆角焯至8成熟，捞出沥干。3.锅中倒入适量油，油温...
辣椒炒肉的做法|辣椒炒肉怎么做

猪里脊切片，放生抽、料酒、淀粉拌匀，腌制10分钟。杭椒切段，小米椒切段，姜、蒜切片。锅里倒油，油温烧至6成热，放肉片炒至变色，盛出。留底油，爆香姜蒜片、豆豉，放入杭椒、小米椒翻炒20秒，放入肉片炒匀，加入生抽、老抽、盐、鸡精翻...
莲藕炒肉要不要焯水

莲藕是一种比较常见的蔬菜，口感丰富，吃法也有很多，可以生吃、清炒、炖汤等等，风味各有不同。在炒莲藕的时候，最好是要买脆一点的，这样吃起来才会清脆鲜嫩。那么莲藕炒肉要不要焯水呢？1、莲藕炒肉是需要焯水的，且在焯水之前还...
黄花菜炒肉的做法|黄花菜炒肉怎么做

步骤1食材：猪肉150克、干黄花菜50克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、干辣椒2个、食用油10克、盐1克、鸡精1克、生抽2克、白胡椒1克、料酒2克、淀粉2克。步骤2猪肉洗净、切丝。步骤3加入料酒、淀粉、1克生抽、抓匀、腌制15分...
菜花炒肉做法有哪些

花菜脆爽可口，营养丰富，具有多种保健功效，大家不妨多吃些。花菜的吃法有很多种，用来炒肉也是很美味的。花菜炒肉的做法多种多样，每种做法都各有其特色。那么菜花炒肉做法有哪些呢？1、锅里倒少许油把肥肉煎一下。2、倒入葱花...
莲藕炒肉的步骤是什么

藕是日常生活中最常见的食物之一，有许多人都喜欢吃藕，喜欢吃藕的原因是藕吃起来非常美味，并且藕里面有丰富的营养元素，那么莲藕炒肉的步骤是什么呢？1、莲藕去皮切片。2、备好姜葱。3、肉片加淀粉酱油蚝油老抽抓匀。4、热锅...
西葫芦炒肉的做法|西葫芦炒肉怎么做

西葫芦洗净切片，胡萝卜切片，姜切片，猪里脊肉切片，放入生抽、料酒、淀粉腌制10分钟，油温烧至6成热，放肉片炒至变色，盛出，留底油，放姜葱蒜炒香，放胡萝卜、西葫芦炒至断生，放肉片、生抽、盐、鸡精、五香粉炒匀后盛出。西葫芦炒肉怎...
香菇炒肉怎么做

香菇炒肉是百姓饭桌上的家常菜。主料是香菇和猪肉，属于东北菜系，主要烹饪工艺是炒。那么香菇炒肉怎么做呢？1、准备食材。2、里脊肉洗净，切成3毫米左右厚的片。将家乐鸡粉、淀粉调入肉片中抓匀，腌制10分钟，能使肉片锁住更多...
为什么炒肉总粘锅

在炒肉时，总是粘锅。不知是什么原因，有时又不会，好象多加点淀粉会好点，但加太多了口感又不好。有什么好办法指点一下。1、炒肉粘锅是因为锅还没热就放肉进去。可以先把铁锅烧热至冒烟再倒入油就不会粘锅了，以下是辣椒炒肉...
婷婷玉立是什么意思

婷婷玉立是一个汉语成语，读音为tíngtíngyùlì，部分朋友就想知道，究竟婷婷玉立是什么意思呢？1、婷婷：高耸直立的样子。形容女子身材细长，也形容花木等形体挺拔，亦作亭亭玉立或玉立亭亭。2、出处：《北齐书·徐之才传》：“白云...
滑子菇炒肉|滑子菇炒肉怎么做好吃

步骤1准备食材：滑子菇30克、五花肉200克、小米辣5克、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、生粉1茶匙、油适量。步骤2滑子菇洗净备用。步骤3五花肉洗净切片。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步骤6小米辣切圈。步骤7碗中放入...
芹菜炒肉的做法|怎样炒芹菜好吃又简单

摘取芹菜杆，掐掉有叶子的一头，再把芹菜末端的根切掉，然后切成小段，瘦肉则切成小片，红辣椒去籽切成小片。在锅内多放点油，待油开后，将大蒜和姜爆炒，下芹菜段和红辣椒片，加盐和味精，炒熟后装盘。再放少许油，下瘦肉片，放酱油一小勺，加...
韭黄炒肉的家常做法

为大家介绍韭黄炒肉的做法，备好食材里脊肉，韭黄，蒜，干辣椒，生抽，淀粉等等，食材洗干净，切好，里脊肉切片，放料酒淀粉腌制十分钟，将蒜和辣椒炒香放里脊肉炒至变色，放韭黄，调味出锅即可。韭黄炒肉怎么炒味道好？主料：里脊肉200克，韭黄400克...
尖椒炒肉怎么做

尖椒炒肉这道菜原料很简单，制作工序也非常简单，耗时也很短，荤素搭配有营养，清新爽脆的口感，是许多人的最爱。下面一起来看看尖椒炒肉怎么做。1、猪肉切成薄片，放入一勺淀粉，一大勺生抽腌制１５分钟。2、青尖椒去籽，切成小块。3、...
香菇炒肉的做法|香菇炒肉怎么做

步骤1准备食材：香菇100克、猪瘦肉150克、小米辣4个、螺丝椒100克、蒜2瓣、姜2克、食用油10克、生抽2克、蚝油1克、料酒2克、盐1克、胡椒粉1克、淀粉2克。步骤2猪瘦肉切薄片。步骤3加入盐、料酒、淀粉、拌匀、腌制10分...
蒜苗炒肉的做法

食材：猪里脊200克，蒜苗200克，小米椒2个，姜1块，蒜3瓣，生抽1勺，料酒1勺，淀粉1勺1.猪里脊洗净切小片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。蒜苗洗净切段，小米椒切粒，姜切片，蒜切片。2.油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出待...
豆角炒肉的做法是什么

眼瞅着扁豆角马上就要上市了，又是一种既营养又美味，而且还便宜的食材，那么豆角炒肉的做法是什么呢？1、首先准备一把扁豆角，一块里脊肉。这是咱们要用到的主要食材，接下来开始准备料头，大蒜三瓣，生姜一块，小米椒两根。料头准备...